すいーツとは言えないんですかねぇ＾＾；やっぱ和食だけにお汁粉とかぜんざいとかになるのかぁってことで白玉浮かべてぜんざい作ってみました、あまり重たくないようには作りましたが甘党でない人にはつらいのかなぁ、

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

秋ですよ~~秋刀魚美味しくなってます＾＾新鮮な秋刀魚ってしっぽを持って立てたときに時計で言う10時半から1時半までのしなり具合までが刺身に適してますよ、口ばしが黄色いと新鮮ですよ、目が透き通ってると新鮮ですよ＾＾

土用の丑の日も無事に終了しましたが皆さんウナギ食べたでしょうか、今からでもぜんぜん大丈夫夏はこれからですもんね＾＾ところでウナギは酢の物と一緒に食べると元気の素の吸収ががぜん良いらしいって知ってました？ウナギ屋さんに行くと『うざく』『白焼きに酢味噌』って組み合わせがあるでしょう？ウナギもりもりもいいですが酢の物と一緒に食べると少ないウナギでも元気が出るんですって、TVでやってました、モズクも酢の物なんで画像乗っけてみました、

もうすぐ土用丑の日ですが、、先日まで二貫で105円に合うように小さめのウナギを使ってたんですがでっかく一貫握りに変更しました。ねぎとわさびのトッピングで旨さ倍増ってか？＾＾；

冷たく冷やした温泉玉子がとってもおいしぃ〜〜自家製の特性つゆで召し上がってもらってます。お手軽なデザート代わりに注文される方も多いですよ、作り方カップ麺の空き容器に卵二個入れてポットのお湯をジャーって入れて蓋をしたら２０分待つのダゾ時間が来たらお水で冷やしながら出汁を、120ccの水に出しの素入れて濃い口20ccと味醂20ccと入れて温まってきたらかつぶしのパック3/1位入れたらそれでOKです。これも冷やしてね。